Crema fredda al caffè

Ideale per le giornate caldissimo di agosto, e di tutta l'estate!

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Ingredienti:

250 g mascarpone o ricotta

250 g yogurt greco

40 g zucchero

2 tazzine di caffè freddo

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Preparazione:

In una ciotola mescolate con la frusta a mano il mascarpone con il caffè e lo zucchero.

Quando tutti gli ingredienti saranno amalgamati, unite lo yogurt greco e mescolate fino ad ottenere un composto cremoso.

Coprite con pellicola e fate raffreddare in frigo per 3 ore.

Servite in tazzina :)

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