Tiramisù al cucchiaio

Un dolce senza tempo, facile e buonissimo!

Fatto e rifatto, ma piace sempre moltissimo!_____

Ingredienti per 4-6 (dipende dal tipo di barattolo che utilizzate):

1 confezione di amaretti

200 ml panna fresca

250 g mascarpone

2 uova (solo tuorli)

2 cucchiai di zucchero

1 moka di caffè da 3

cacao amaro

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Preparazione:

Preparate il caffè e fate raffreddare.

In una ciotola versate i tuorli e lo zucchero, mescolate con una frusta a mano finchè i tuorli diventano chiari.

Aggiungete il mascarpone e amalgamate bene il tutto.

A parte montare la panna e aggiungerla alla crema, lavorando dal basso verso il basso.

Componete i barattoli:

- mettete sul fondo di ognuno uno strato di crema, per comodità potete aiutarvi con una sacca da pasticcere

- bagnate gli amaretti nel caffè e posizionateli sopra la crema.

- ripetete l'operazione finchè arriverete a mezzo cm dal bordo del barattolo

Fate riposare in frigo un paio d'ore e prima di servire spolverate la superficie della crema con un po' di cacao amaro.

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