lun 09 lug | Lavis

Corso di pasticceria - dolci al cucchiaio

In collaborazione con Manuel Marzari, maestro pasticcere, NUOVO corso di pasticceria dedicato ai dolci ideali da assaporare durante l'estate!
Registrazione completata, sarà inviato un sms il giorno prima del corso con tutte le info necessarie
Corso di pasticceria - dolci al cucchiaio

Orario & Sede

09 lug 2018, 19:30 – 22:30
Lavis, via Peratoner 15

L'evento

Imparare ricette semplici e innovative per addolcire il tempo e stuzzicare i golosi.

Conoscere i segreti e le regole da seguire per realizzare mousse, bavaresi e semi-freddi perfetti.

La lezione di dolci al cucchiaio è dedicata ai curiosi, agli appassionati e professionisti.

Il Maestro Pasticcere Manuel Marzari preparerà:

- spumone semifreddo al caffè con crumble al cacao e cocco crudista

- mousse alla nocciola

- gelée al cocco

- mousse al lampone con glassa lucida colorata

Si useranno materie prime di altissima qualità.

Manuel Marzari, pasticcere e artista, si muove nell’ambito di hotel di lusso e pasticceria di alto livello. La sua passione è la continua ricerca del connubio tra gusto e forma volta a regalare un’esperienza culinaria unica e indimenticabile.

Ha creato dolci anche presso Peck Milano, Palace Hotel Villa Cortine Sirmione, Ristorante Fratelli Paradiso Sydney, Hotel Gran Baita Val Gardena Bz, Lefay Resorts & Spa Gargnano, Alpina Dolomites Lodge & Spa Alpe di Siusi.

Biglietti
Prezzo
Quant.
Totale
  • corso di pasticceria
    €60
    €60
    0
    €0
Totale€0

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