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    Le mie lasagne tradizionali

    Le mie lasagne tradizionali

    A casa mia, questo piatto, si fa molto più arricchito! Invece con la versione classica, ho conquistato mia suocera :) _____ Ingredienti...
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    Spaghetti alle vongole

    Spaghetti alle vongole

    Uno dei piatti più buoni (per me) della cucina italiana! _____ Ingredienti per 4: 320 g spaghetti 1 kg vongole peperoncino olio extra...
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    Zuppetta di cozze

    Zuppetta di cozze

    Ideale per una bella serata tra amici, da accompagnare a pane tostato caldo! _____ Ingredienti per 4: 1 kg di cozze 500 g salsa di...
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    Spezzatino di manzo

    Spezzatino di manzo

    Non cucino molti piatti della cucina Trentina, ma alcuni sono proprio fondamentali, perchè evocano sempre grandi ricordi e sono...
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    Tiramisù al cucchiaio

    Tiramisù al cucchiaio

    Un dolce senza tempo, facile e buonissimo! Fatto e rifatto, ma piace sempre moltissimo!_____ Ingredienti per 4-6 (dipende dal tipo di...
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    Panini da hamburger

    Panini da hamburger

    Torno con una super ricetta! E' da molto che volevo provarli, ed eccoli qui i panini da hamburger! Fantastici! Si conservano bene 3-4...
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    Biscotti di pasta frolla alla vaniglia

    Biscotti di pasta frolla alla vaniglia

    Fine novembre, inizio a sentire profumo di biscotti!!! Una pasta frolla, in realtà, che va bene tutto l'anno! _____ Ingredienti per circa...
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    Pizzette sfogliate

    Pizzette sfogliate

    Queste pizzette, per l'aperitivo o buffet non possono proprio mancare! _____ Ingredienti: 1 rotolo pasta sfoglia rettangolare formaggio...
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    Spirale di mele e cannella

    Spirale di mele e cannella

    E' ufficialmente aperta la stagione delle torte di mela! E questa proprio non può mancare, perchè è buonissima, facilissima e...
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    Il pesto arricchito

    Il pesto arricchito

    Quest'anno sono riuscita a mantenere ben 2 piante di basilico, e ora che l'estate sta finendo, sono ancora ricche di foglioline che non...
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    Torta all'uva fragola

    Torta all'uva fragola

    A settembre, la torta all'uva fraga non può mancare! L'ho preparata anche in occasione della puntata di Italia a Morsi con Chiara Maci,...
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    Zuppetta di fine estate

    Zuppetta di fine estate

    E se l'orto, ti da delle fantastiche zucche, una parte non la puoi non trasformare in zuppetta! Magari tiepida, giusta giusta per le...
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    Gelato semplice fatto in casa

    Gelato semplice fatto in casa

    Facile, veloce e senza gelatiera. Solo 3 ingredienti e il gioco è fatto! _____ Ingredienti: 300 g banane mature tagliate a rondelle e...
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    Crema fredda al caffè

    Crema fredda al caffè

    Ideale per le giornate caldissimo di agosto, e di tutta l'estate! _____ Ingredienti: 250 g mascarpone o ricotta 250 g yogurt greco 40 g...
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    Torta di mele con quel che c'è

    Torta di mele con quel che c'è

    Una torta semplicissima, dalla bontà assicurata! _____ Ingredienti per uno stampo diametro 24: 200 g farina 00 o tipo 1 120 g zucchero...
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    Macedonia con sorbetto al limone e basilico

    Macedonia con sorbetto al limone e basilico

    Voglia di qualcosa di dolce, fresco e soprattutto senza dover accendere i fornelli? La macedonia di frutta e verdura con sorbetto è...
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    Torta rustica cotto e formaggio

    Torta rustica cotto e formaggio

    Un'idea sfiziosa da servire come antipasto oppure ideale per un piccolo buffet tra amici. _____ Ingredienti per 4-6: 2 rotoli pasta...
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    Crema leggera con coulis di ciliegie

    Crema leggera con coulis di ciliegie

    Per inaugurare l'arrivo dell'estate, vi propongo questa crema leggera ma golosa! Ideale per colazione ma anche per un fine cena tra...
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    Frisella pugliese

    Frisella pugliese

    Finalmente è estate, e la voglia di qualcosa di fresco, veloce, facile e soprattutto sano, insorge! Ho trovato al mercato una bella...
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    Rostï di patate e asparagi

    Rostï di patate e asparagi

    Davvero speciali queste rostï di patate e asparagi, ideali da servire con fresche bollicine! _____ Ingredienti per circa 10 rostï: 2...
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