Le mie lasagne tradizionaliA casa mia, questo piatto, si fa molto più arricchito! Invece con la versione classica, ho conquistato mia suocera :) _____ Ingredienti...
Spaghetti alle vongoleUno dei piatti più buoni (per me) della cucina italiana! _____ Ingredienti per 4: 320 g spaghetti 1 kg vongole peperoncino olio extra...
Zuppetta di cozze Ideale per una bella serata tra amici, da accompagnare a pane tostato caldo! _____ Ingredienti per 4: 1 kg di cozze 500 g salsa di...
Spezzatino di manzoNon cucino molti piatti della cucina Trentina, ma alcuni sono proprio fondamentali, perchè evocano sempre grandi ricordi e sono...
Tiramisù al cucchiaioUn dolce senza tempo, facile e buonissimo! Fatto e rifatto, ma piace sempre moltissimo!_____ Ingredienti per 4-6 (dipende dal tipo di...
Panini da hamburgerTorno con una super ricetta! E' da molto che volevo provarli, ed eccoli qui i panini da hamburger! Fantastici! Si conservano bene 3-4...
Biscotti di pasta frolla alla vanigliaFine novembre, inizio a sentire profumo di biscotti!!! Una pasta frolla, in realtà, che va bene tutto l'anno! _____ Ingredienti per circa...
Pizzette sfogliateQueste pizzette, per l'aperitivo o buffet non possono proprio mancare! _____ Ingredienti: 1 rotolo pasta sfoglia rettangolare formaggio...
Spirale di mele e cannellaE' ufficialmente aperta la stagione delle torte di mela! E questa proprio non può mancare, perchè è buonissima, facilissima e...
Il pesto arricchitoQuest'anno sono riuscita a mantenere ben 2 piante di basilico, e ora che l'estate sta finendo, sono ancora ricche di foglioline che non...
Torta all'uva fragolaA settembre, la torta all'uva fraga non può mancare! L'ho preparata anche in occasione della puntata di Italia a Morsi con Chiara Maci,...
Zuppetta di fine estateE se l'orto, ti da delle fantastiche zucche, una parte non la puoi non trasformare in zuppetta! Magari tiepida, giusta giusta per le...
Gelato semplice fatto in casaFacile, veloce e senza gelatiera. Solo 3 ingredienti e il gioco è fatto! _____ Ingredienti: 300 g banane mature tagliate a rondelle e...
Crema fredda al caffèIdeale per le giornate caldissimo di agosto, e di tutta l'estate! _____ Ingredienti: 250 g mascarpone o ricotta 250 g yogurt greco 40 g...
Torta di mele con quel che c'èUna torta semplicissima, dalla bontà assicurata! _____ Ingredienti per uno stampo diametro 24: 200 g farina 00 o tipo 1 120 g zucchero...
Macedonia con sorbetto al limone e basilicoVoglia di qualcosa di dolce, fresco e soprattutto senza dover accendere i fornelli? La macedonia di frutta e verdura con sorbetto è...
Torta rustica cotto e formaggio Un'idea sfiziosa da servire come antipasto oppure ideale per un piccolo buffet tra amici. _____ Ingredienti per 4-6: 2 rotoli pasta...
Crema leggera con coulis di ciliegiePer inaugurare l'arrivo dell'estate, vi propongo questa crema leggera ma golosa! Ideale per colazione ma anche per un fine cena tra...
Frisella puglieseFinalmente è estate, e la voglia di qualcosa di fresco, veloce, facile e soprattutto sano, insorge! Ho trovato al mercato una bella...
Rostï di patate e asparagiDavvero speciali queste rostï di patate e asparagi, ideali da servire con fresche bollicine! _____ Ingredienti per circa 10 rostï: 2...