Crumble di fragole e basilico
Un dolce fresco e croccante allo stesso tempo! _____ Ingredienti per 4: 20 g mandorle 30 g fiocchi d'avena 80 g farina 00 2 cucchiai...
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Le mie lasagne tradizionali
A casa mia, questo piatto, si fa molto più arricchito! Invece con la versione classica, ho conquistato mia suocera :) _____ Ingredienti...
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Spaghetti alle vongole
Uno dei piatti più buoni (per me) della cucina italiana! _____ Ingredienti per 4: 320 g spaghetti 1 kg vongole peperoncino olio extra...
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Zuppetta di cozze
Ideale per una bella serata tra amici, da accompagnare a pane tostato caldo! _____ Ingredienti per 4: 1 kg di cozze 500 g salsa di...
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Spezzatino di manzo
Non cucino molti piatti della cucina Trentina, ma alcuni sono proprio fondamentali, perchè evocano sempre grandi ricordi e sono...
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Tiramisù al cucchiaio
Un dolce senza tempo, facile e buonissimo! Fatto e rifatto, ma piace sempre moltissimo!_____ Ingredienti per 4-6 (dipende dal tipo di...
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Panini da hamburger
Torno con una super ricetta! E' da molto che volevo provarli, ed eccoli qui i panini da hamburger! Fantastici! Si conservano bene 3-4...
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Biscotti di pasta frolla alla vaniglia
Fine novembre, inizio a sentire profumo di biscotti!!! Una pasta frolla, in realtà, che va bene tutto l'anno! _____ Ingredienti per circa...
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Pizzette sfogliate
Queste pizzette, per l'aperitivo o buffet non possono proprio mancare! _____ Ingredienti: 1 rotolo pasta sfoglia rettangolare formaggio...
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Spirale di mele e cannella
E' ufficialmente aperta la stagione delle torte di mela! E questa proprio non può mancare, perchè è buonissima, facilissima e...
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Il pesto arricchito
Quest'anno sono riuscita a mantenere ben 2 piante di basilico, e ora che l'estate sta finendo, sono ancora ricche di foglioline che non...
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Torta all'uva fragola
A settembre, la torta all'uva fraga non può mancare! L'ho preparata anche in occasione della puntata di Italia a Morsi con Chiara Maci,...
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Zuppetta di fine estate
E se l'orto, ti da delle fantastiche zucche, una parte non la puoi non trasformare in zuppetta! Magari tiepida, giusta giusta per le...
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Gelato semplice fatto in casa
Facile, veloce e senza gelatiera. Solo 3 ingredienti e il gioco è fatto! _____ Ingredienti: 300 g banane mature tagliate a rondelle e...
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Crema fredda al caffè
Ideale per le giornate caldissimo di agosto, e di tutta l'estate! _____ Ingredienti: 250 g mascarpone o ricotta 250 g yogurt greco 40 g...
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Torta di mele con quel che c'è
Una torta semplicissima, dalla bontà assicurata! _____ Ingredienti per uno stampo diametro 24: 200 g farina 00 o tipo 1 120 g zucchero...
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Macedonia con sorbetto al limone e basilico
Voglia di qualcosa di dolce, fresco e soprattutto senza dover accendere i fornelli? La macedonia di frutta e verdura con sorbetto è...
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Torta rustica cotto e formaggio
Un'idea sfiziosa da servire come antipasto oppure ideale per un piccolo buffet tra amici. _____ Ingredienti per 4-6: 2 rotoli pasta...
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Crema leggera con coulis di ciliegie
Per inaugurare l'arrivo dell'estate, vi propongo questa crema leggera ma golosa! Ideale per colazione ma anche per un fine cena tra...
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Frisella pugliese
Finalmente è estate, e la voglia di qualcosa di fresco, veloce, facile e soprattutto sano, insorge! Ho trovato al mercato una bella...
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