Grissini al pomodoro e polvere di oliva
Quando hai una pasta sfoglia in scadenza e non vuoi fare la solita torta salata, allora puoi preparare dei gustosissimi grissini,...
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Mele in camicia con crema pasticciera
Ecco cos'ho fatto con la crema pasticciera che ho preparato! Una volta fatta la crema, è possibile sbizzarrirsi e utilizzarla come più ci...
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Torta della nonna
Ecco cos'ho fatto con la crema pasticciera che ho preparato! Una volta fatta la crema, è stato molto semplice realizzare questa...
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La crema pasticciera
Quante volte per pigrizia ho fatto la pasta fresca con i tuorli avanzati anzichè la crema pasticciera! Finalmente mi sono decisa e devo...
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I grostoli
I grostoli ~ chiamati così in Trentino, sono un grande ricordo della mia infanzia e dei giorni felici che trascorrevo con la mia nonna ♥️...
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Pasta di lenticchie e cavolfiore
Quando voglio stare leggera, ma mangiare comunque la pasta, scelgo sempre quella di legumi, la maggior parte delle volte, la pasta di...
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Gnudi
Grazie al progetto in collaborazione con le mie amiche di @incucinadanordasud stiamo scoprendo nuove tradizioni, ricette e sapori! L'idea...
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Bónet
Amo le novità e amo la cucina, mi piace sperimentare nuove ricette. E grazie al progetto in collaborazione con le mie amiche di...
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Focaccia al radicchio e noci
Una focaccia dai sapori invernali, con il radicchio rosso di Treviso. _____ Ingredienti: 500 g farina 00 300 ml acqua 300 g radicchio...
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Baci di dama della nonna
Quando ho voglia di qualcosa di buono, facile e che sia pieno di bei ricordi, preparo i baci di dama della mia nonna Violetta, quante...
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Patatine di sedano rapa
"E' bene mangiare le verdure", quante volte mi sono sentita dire questa frase! Onestamente, ho iniziato ad apprezzarle negli ultimi anni,...
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Minestrone di verdure invernali
Il minestrone non manca mai, soprattutto in inverno, ovvio che va fatto con verdure di stagione! E' vero, può non essere uno dei piatti...
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Crumble di fragole e basilico
Un dolce fresco e croccante allo stesso tempo! _____ Ingredienti per 4: 20 g mandorle 30 g fiocchi d'avena 80 g farina 00 2 cucchiai...
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Le mie lasagne tradizionali
A casa mia, questo piatto, si fa molto più arricchito! Invece con la versione classica, ho conquistato mia suocera :) _____ Ingredienti...
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Spaghetti alle vongole
Uno dei piatti più buoni (per me) della cucina italiana! _____ Ingredienti per 4: 320 g spaghetti 1 kg vongole peperoncino olio extra...
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Zuppetta di cozze
Ideale per una bella serata tra amici, da accompagnare a pane tostato caldo! _____ Ingredienti per 4: 1 kg di cozze 500 g salsa di...
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Spezzatino di manzo
Non cucino molti piatti della cucina Trentina, ma alcuni sono proprio fondamentali, perchè evocano sempre grandi ricordi e sono...
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Tiramisù al cucchiaio
Un dolce senza tempo, facile e buonissimo! Fatto e rifatto, ma piace sempre moltissimo!_____ Ingredienti per 4-6 (dipende dal tipo di...
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Panini da hamburger
Torno con una super ricetta! E' da molto che volevo provarli, ed eccoli qui i panini da hamburger! Fantastici! Si conservano bene 3-4...
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Biscotti di pasta frolla alla vaniglia
Fine novembre, inizio a sentire profumo di biscotti!!! Una pasta frolla, in realtà, che va bene tutto l'anno! _____ Ingredienti per circa...
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