lun 09 lug
|Arco
Corso di pasticceria dolci al cucchiaio
In collaborazione con Manuel Marzari, maestro pasticcere, NUOVO corso di pasticceria dedicato ai dolci ideali da assaporare durante l'estate!
Orario & Sede
09 lug 2018, 19:30 – 22:30
Arco, Via Repubblica 55
L'evento
Imparare ricette semplici e innovative per addolcire il tempo e stuzzicare i golosi.
Conoscere i segreti e le regole da seguire per realizzare mousse, bavaresi e semi-freddi perfetti.
La lezione di dolci al cucchiaio è dedicata ai curiosi, agli appassionati e professionisti.
Il Maestro Pasticcere Manuel Marzari preparerà:
- spumone semifreddo al caffè con crumble al cacao e cocco crudista
- mousse alla nocciola
- gelée al cocco
- mousse al lampone con glassa lucida colorata
Si useranno materie prime di altissima qualità.
Manuel Marzari, pasticcere e artista, si muove nell’ambito di hotel di lusso e pasticceria di alto livello. La sua passione è la continua ricerca del connubio tra gusto e forma volta a regalare un’esperienza culinaria unica e indimenticabile.
Ha creato dolci anche presso Peck Milano, Palace Hotel Villa Cortine Sirmione, Ristorante Fratelli Paradiso Sydney, Hotel Gran Baita Val Gardena Bz, Lefay Resorts & Spa Gargnano, Alpina Dolomites Lodge & Spa Alpe di Siusi.
Biglietti
corso di pasticceria
Per partecipare ai corsi è sufficiente iscriversi a Passione Cucina (quota annuale/assicurativa €10) che si versa solo al primo corso a cui si partecipa.
60,00 €
Totale
0,00 €