Eclairs

I nuovi appuntamenti di Passione Cucina, sono stati studiati, per rispettare al meglio le norme di sicurezza, perchè è bene ricominciare con calma e in tutta sicurezza.

• Il numero di persone ammesse è di massimo di 10.
• Si richiede l'uso obbligatorio della mascherina durante tutta la durata dei corsi, fatta eccezione del momento di degustazione.
• Sarà disponibile l'erogatore igienizzante per i partecipanti al corso.
• Lo spazio a disposizione sarà sanificato prima di ogni corso, ed adeguatamente areato.
• Terminate le preparazioni si potrà mangiare oppure portare via ciò che sarà realizzato durante la serata.

Scopriremo i segreti della pasta choux e le varie forme di dolci che possiamo creare come bignè, paris brest etc ma in particolare ci concentreremo sulla creazione di uno dei dolci francesi più conosciuti: gli eclairs che andremo a riempire e glassare.

Non mancate!