La magia della lievitazione

I nuovi appuntamenti di Passione Cucina, sono stati studiati, per rispettare al meglio le norme di sicurezza, perchè è bene ricominciare con calma e in tutta sicurezza.

• Il numero di persone ammesse è di massimo di 10.
• Si richiede l'uso obbligatorio della mascherina durante tutta la durata dei corsi, fatta eccezione del momento di degustazione.
• Sarà disponibile l'erogatore igienizzante per i partecipanti al corso.
• Lo spazio a disposizione sarà sanificato prima di ogni corso, ed adeguatamente areato.
• Terminate le preparazioni si potrà mangiare oppure portare via ciò che sarà realizzato durante la serata.

Data unica!!!

Un corso speciale, della durata di una giornata, dove con la bravissima Barbara 'la panificatrice folle' affronteremo le differenze tra impasto diretto, indiretto e applicazione pratica!

Realizzeremo il pane della settimana con poolish, le mantovane e la pizza in teglia!

Faremo una bella pausa, pranzando tutte/i insieme, per poi concludere la giornata cuocendo il pane preparato!

Non mancate!