top of page

Lezione di cioccolato

mar 17 dic

|

Arco

In collaborazione con Manuel Marzari Maestro Pasticcere

Ci dispiace, non ci sono più posti per questo corso. Contattami per verificare la disponibilità.
Guarda gli altri corsi.
Lezione di cioccolato
Lezione di cioccolato

Orario & Sede

17 dic 2019, 19:30 – 22:30

Arco, Via della Repubblica, 55

L'evento

Passione Cucina grazie alla collaborazione con il Maestro Pasticcere Manuel Marzari, propone un corso dimostrativo in cui lo chef pasticcere illustrerà le principali lavorazioni di questo ingrediente principe, dal temperaggio alla creazione di ganache per arricchire e decorare ogni vostra dolce creazione, mousse e pralina.

Una lezione per imparare a conoscere il cioccolato, scegliere quello adatto ad ogni preparazione e lavorare la materia prima in ogni sua forma.

- Temperaggio del cioccolato

- Quinoa pralinata

- Ganache fruttata

- Ganache montata

- Mousse cioccolato caramellato

- Crumble alla fava di cacao

Non mancate!

Biglietti

  • Corso di pasticceria

    Per partecipare ai corsi di Passione Cucina è sufficiente iscriversi (quota annuale/assicurativa/associativa € 10) che si versa solo al primo corso a cui si partecipa.

    60,00 €
    Vendita terminata

Totale

0,00 €

Condividi questo evento

bottom of page