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Biscotti panna e vaniglia




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Ingredienti per circa 70 biscotti:

300 g farina 00

200 g panna fresca

100 g zucchero

1 bacca di vaniglia (solo i semi)

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Preparazione:

Versate tutti gli ingredienti in una ciotola oppure in planetaria.

Impastate bene fino ad ottenere un panetto.

Avvolgetelo nella pellicola e ponete in frigo per 30 minuti.


Trascorso il tempo divide a metà il panetto, infarinate il ripiano e stendetene uno per volta con il mattarello dando uno spessore di circa 3 mm.


Formate i biscotti dando la forma desiderata.


Disponete i biscotti su una teglia foderata con carta forno e riponeteli in frigo per 15 minuti.


Accendete il forno a 180° e nel frattempo preparate una seconda teglia di biscotti.


Cuocete i biscotti per 15 minuti a forno caldo, poi fateli raffreddare su una gratella.

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#cucinajunior #biscotti #natale #dolci

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