Una ricetta delle tradizioni Venete, della mia amica Ludo. Ingredienti: 150gr macinato di pollo e coniglio 1/2 cipolla 1 carota 1 costa sedano rosmarino 1/4 vino rosso 1 cucchiaio olio extravergine d’oliva 1 noce burro Bigoli freschi (i nostri sono dell'agriturismo La Pietra Nera ) Chicchi di melograna Preparazione : Preparate il ragù mettendo in una pentola olio extra vergine d'oliva, cipolla tritata insieme a carota e sedano, fate rosolare e unite la carne, insieme al rosma

Qui non sempre, il pandoro finisce, e quindi per non buttare nulla, gli do una nuova 'vita', e vi assicuro che finisce in un batter d'occhio! Ingredienti: 200 g barbabietola cotta 200 g farina 00 80 ml acqua 2 uova sale per servire burro noci parmigiano Preparazione : Eliminate la buccia della barbabietola. In un frullatore mettete le uova, la farina, l'acqua e la barbabietola fatta a pezzetti. Frullate fino ad ottenere un impasto liscio e cremoso. Fate riposare 15 minuti.

Cosa c'è di più buono di un piatto caldo fumante!? Se poi ci sono i buonissimi canederli, tipici del Trentino Alto Adige, allora il buonumore è assicurato! Ingredienti per 12 canederli 250 g pane secco tagliato a dadini 160 g speck a cubetti 150 ml di latte 100 g farina 00 2 uova 1 noce di burro ½ cipolla tritata erba cipollina Sale Brodo per servire Preparazione : Tritate la cipolla. In una padella sciogliete il burro e fate rosolare la cipolla fino a quando sarà ben dorat

E’ ufficialmente aperta la stagione della zucca! Ed io ho preparato questa buonissima crema, super veloce e semplicissima! Se volete...

Ormai da quando conosco Umi la cucina asiatica è diventata parte della mia quotidianità ♥️ Preparo spesso gli spaghetti di riso e come...