• antonellaiannone

Cubetti di mandorle e cioccolato




_____


Ingredienti:


100 g burro

6 cucchiai di olio di mais

150 g zucchero di canna

1 uovo

1 tuorlo

200 g farina

25 g farina di mandorle

40 g granella di mandorle

70 g cioccolato fondente extra

fior di sale o sale Maldon

_____


Preparazione:


Foderate una teglia quadrata o rettangolare con carta da forno.

Spezzettate il cioccolato e fatelo fondere a bagnomaria.


Mettete in un mixer il burro, l’olio e lo zucchero, azionate, poi unite il tuorlo, l’uovo, la farina, la granella e la farina di mandorle, il cioccolato fuso. Frullate spegnendo e accendendo l’apparecchio 2 o 3 volte.


Versate il composto nella teglia, spolverate con 2 prese di sale e infornate a 180° per 20 minuti, sin quando sarà cotto.


Lasciate raffreddare il dolce, poi tagliatelo in modo da ricavare tanti cubetti.

____


#dolce #natale

39 visualizzazioni

© 2020 Antonella Iannone - P.IVA: 02391130222

Passione Cucina |  antonella.iannone@gmail.com  |  Tel. 347 883 7777

I corsi di Cucina si svolgono nelle sedi di Arco e Lavis

web by