• antonellaiannone

Mug cake al cioccolato e caffè




Finalmente mi sono decisa a provate questo dolce fatto nelle tipiche tazze americane: le mug!

Facilissimo e soprattutto velocissimo!


Ideale per un'improvvisa voglia di dolce!

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Ingredienti per 2-3 tazze da 150/200 ml:


100 g farina 00

100 g ricotta

100 g zucchero

40 g burro

30 ml latte

30 ml (1 tazzina) caffè seleziona Amor d'Aroma Omkafè

20 g cacao amaro in polvere

3 g lievito per dolci

1 uovo

sale

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Preparazione:


Sciogliete il burro e fate intiepidire.


In una ciotola sbattete l'uovo con la ricotta e lo zucchero.

Unite il latte, il burro e il caffè.


Setacciate farina, cacao, lievito e sale e uniteli all'impasto.

Mescolate e amalgamate bene tutti gli ingredienti.


Riempite a 3/4 le tazze e cuocete nel microonde alla massima potenza (io 900 watt) per un minuto e trenta secondi.


Sfornate e fate intiepidire.

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#cioccolato #dolce #torta #caffè

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