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La mia granola

  • Immagine del redattore: antonellaiannone
    antonellaiannone
  • 9 set 2023
  • Tempo di lettura: 1 min


Finalmente ho fatto la granola!

Da quando tempo la volevo provare!


Forse un po' diversa dalla ricetta originale, ma davvero buonissima!

Ho utilizzato il miele alla lavanda che mi è stato regalato qualche tempo fa, e devo dire che è stato amore a seconda vista ;) Inizialmente non mi convinceva molto, ma poi.. mi ha travolta!


Questa granola l'ho preparata con il miele alla lavanda appunto e il burro d'arachide... beh direi che è golosissima!!!

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Ingredienti:


100 g fiocchi d'avena

90 g burro d'arachide

60 g fiocchi di mais

60 g miele alla lavanda (in alternativa mille fiori)

50 g olio di semi

50 g mandorle

50 g pepite di cioccolato fondente

fior di sale


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Preparazione:


In una ciotolina mescolate il burro d'arachide con il miele e l'olio.


In un'altra ciotola mettete i fiocchi di mais e avena con le pepite di cioccolato, le mandorle leggermente tagliuzzate e un pizzico di fior di sale.


Unite la crema di burro d'arachide con il miele e mescolate bene, in modo da amalgamare bene la crema ai fiocchi di avena e mais.


Foderata una teglia con carta forno e con l'aiuto di un cucchiaino disponete la granola in modo da formare tanti piccoli 'mucchietti' uno vicino all'altro.


Cuocete in forno caldo a 170° per 15 minuti, successivamente data una leggera mescolata e cuocete ancora per 5 minuti.


Fate raffreddare e conservate in un barattolo ermetico.


ps: essendo che ci sono ancora giornate calde, io ho messo il barattolo in frigorifero così il cioccolato che c'è all'interno della granola non si scioglie.












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