Facile, veloce e gluten free!
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Ingredienti:
1 yogurt bianco zero da 125 g
3 farina di riso
3 uova
1 vasetto composta pere e cioccolato (la potete trovare quì)
1 olio di semi
1 bustina di lievito
1 zucchero di canna
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Preparazione:
Accendere il forno a 180°. In planetaria o una ciotola versare lo yogurt, la composta di pere e cioccolato e lo zucchero. Mescolare bene, poi aggiungere l'olio e le uova e continuare a mescolare. Infine aggiungere la farina ed il lievito. Amalgamare tutti gli ingredienti. Imburrare ed infarinare uno stampo da plum cake e versare l'impasto. Cuocere per circa 30 minuti. ____