L'ennesima torta di mele

Oggi arrivo con l’ennesima torta di mele.. !

Questa è una ricetta di una amica di una mia amica!😄

Qui puoi vedere il video!

Ingredienti:

200 g farina 00

125 g yogurt bianco

100 g zucchero di canna

2 uova

2 mele

1 limone bio (solo buccia)

1 bustina lievito per dolci

un pizzico di sale

Preparazione:

Per prepararla devi sbucciare e affettare sottilmente due mele

Accedere il forno statico a 175° e poi con l’aiuto di una planetaria o fruste elettriche monti le uova a temperatura ambiente con lo zucchero di canna.

Quando risultano belle spumose aggiungi la buccia grattugiata di un limone e lo yogurt bianco. Mescola e unisci la farina con la bustina di lievito per dolci ed un pizzico di sale.

Mescola ancora ed infine versa 3/4 delle mele affettate, mescola delicatamente.

Versa in uno stampo diametro 24 già unto e completa con le ultime fettine rimaste.

Cuoci in forno per circa 45 minuti.

Eccola pronta! Quando dici che durerà con Gianni e Pinotto???

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