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Banana bread integrale con gocce di cioccolato





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Ingredienti:

3 banane molto mature 140 g farina 00 40 g farina integrale 60 g gocce di cioccolato fondente 2 uova 150 g zucchero di canna chiaro 120 g olio di semi di mais mezza bustina lievito per dolci

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Preparazione:

Accendete il forno a 180°. In una ciotola mescolate con la frusta manuale lo zucchero con l'olio in modo da amalgamare bene. Unite un uovo per volta mescolando sempre con la frusta.

Sbucciate le banane e schiacciatele con una forchetta, unitele all'impasto.

In una ciotola mescolate le farine ed il lievito e versatele nell'impasto.

In ultimo unite le gocce di cioccolato e, sempre con la frusta, amalgamate tutti gli ingredienti.

Ungete uno stampo da plumcake e versate l'impasto.

Cuocete in forno caldo per circa 40 minuti.

Prima di sfornare ricordate di fare la prova stuzzichino.

Fate raffreddare su una gratella. ____



#banane #torta

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