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Ingredienti:
400 g petto di pollo tagliato a bocconcini
4 fette panbauletto
7 foglie di prezzemolo
5 foglie di basilico
1/4 di cipolla
1 spicchio piccolo di aglio
paprika forte
olio extra vergine d'oliva
sale, pepe
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Preparazione:
In un frullatore, mettete il pane, con le foglie di basilico, prezzemolo, un cucchiaino di paprika, aglio e cipolla puliti.
Frullate in modo da ottenere una panatura.
Panate il pollo con la panatura.
Foderate una teglia con carta forno.
Disponete i boconcini di pollo, aggiustate di sale e pepe, e passateli con un filo di olio.
Cuocete in forno ventilato caldo a 200°, negli ultimi minuti di cottura, accendete il grill.
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