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Cuor di pere



Soffice e morbido, ideale per una sana e buona colazione e merenda!

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Ingredienti:

300 g farina 00

120 g zucchero

100 ml olio di semi

3 uova

2 pere mature

1 yogurt bianco

1 cucchiaio abbondante di cacao amaro

1 bustina di lievito per dolci


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Preparazione:


Accendete il forno a 180°.


In un frullatore rompete le uova e unite lo yogurt, l'olio e lo zucchero.

Frullate per qualche secondo.


Unite la farina, il cacao e il lievito.

Frullate ancora.


Sbucciate le pere e unitele a pezzettoni nell'impasto.

Fate due pulse veloci con il frullatore.


Ungete uno stampo da plumcake e versate l'impasto.


Cuocete in forno caldo per circa 30 minuti.


Sfornate e fate raffreddare il plumcake su una gratella.


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#torta #merenda #colazione #cioccolato #frutta

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