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Fettuccine tonno e limone


Tanto per cambiare sono un po' di corsa, ma nonostante non mi faccio mai mancare un buon piatto (anche se il frigo fa eco... qualcosa si recupera sempre!).

Che ne dite di 2 fettuccine al limone con tonno??

La ricetta super super veloce!!

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Ingredienti per 2 persone:


140 g fettuccine

100 g tonno d'oliva in scatola

1 limone non trattato (buccia)

1 acciuga

1 aglio

olio

peperoncino prezzemolo tritato

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Preparazione:


In una pentola portare a bollore l'acqua.

Riscaldare un cucchiaio d'olio in una padella antiaderente, versare l'aglio in camicia schiacciato con un pizzico di peperoncino e l'acciughina.

Tenere a fuoco basso e far sciogliere l'acciuga.

A bollore dell'acqua salare, e cuocere i tagliolini per qualche minuto.

Versare il tonno sgocciolato nella padella con l'olio, ed eliminare l'aglio.

Scolare al dente e versare i tagliolini, saltare in padella con un cucchiaio di acqua di cottura.

Terminare con la buccia grattugiata del limone ed una spolverata di prezzemolo.

Buon appetito! ____



#estate #limone #pastaaltonno

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