top of page

Focaccia-panino ripiena

  • 26 ago 2018
  • Tempo di lettura: 1 min

ree

Per una merenda super veloce!

_____


Ingredienti per 4 focacce:

4 focacce al pomodoro 2 melanzane tonde 10 foglie di basilico 200 g provola o scamorza 4 pomodori maturi ma sodi olio extravergine d’oliva sale _____


Preparazione:

Affettare le melanzane e grigliarle.


Tagliare a metà le pizzette e versare alcune gocce di olio.


Lavare i pomodori, asciugarli e affettarli a rondelle piuttosto spesse.

Lavare il basilico, asciugarlo e frullarlo con 6 cucchiai di olio d’oliva.

Prendere la provola e tagliarla a fette.


Farcire le pizzette con le melanzane grigliate, il pomodoro, il formaggio e condire con l’olio al basilico.


Infine insaporire con un pizzico di sale.


Ricoprire con l’altra metà della pizzetta.

____



Commenti


© 2024 Antonella Iannone - P.IVA: 02391130222

Passione Cucina |  antonella.iannone@gmail.com  |  Tel. 347 883 7777

I corsi di Cucina si svolgono nelle sedi di Arco e Lavis | Trentino

web by

EDIMEDIA
bottom of page