Fusilli filanti con scamorza e origano


Buongiorno :) In questi giorni siamo tutti un po' presi dagli ultimi preparativi per il Natale. Ecco un'idea facile e veloce per condire un'ottimo piatto di pasta! _____


Ingredienti per 4 persone:


300 g fusilli 280 g pomodoro pelati 120 g scamorza 1 cucchiaio abbondante di origano 2 cucchiai di olio extra vergine d'oliva 1 spicchio d'aglio sale _____


Preparazione:


In una padella riscaldare l'olio con l'aglio leggermente schiacciato (se volete potete tenerlo in camicia ovvero con la pelle).

Versare i pelati e cuocere per circa 12 minuti, a fuoco medio.

Durante la cottura schiacciare i pelati con la forchetta.

Tagliare la scamorza a dadini.

Portare a bollore l'acqua salata e cuocere la pasta.

Scolarla al dente.

Versare la scamorza e l'origano nel sughetto, mescolare.

Condire la pasta e servire.

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#pasta #primi

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