Buongiorno :) In questi giorni siamo tutti un po' presi dagli ultimi preparativi per il Natale. Ecco un'idea facile e veloce per condire un'ottimo piatto di pasta! _____
Ingredienti per 4 persone:
300 g fusilli 280 g pomodoro pelati 120 g scamorza 1 cucchiaio abbondante di origano 2 cucchiai di olio extra vergine d'oliva 1 spicchio d'aglio sale _____
Preparazione:
In una padella riscaldare l'olio con l'aglio leggermente schiacciato (se volete potete tenerlo in camicia ovvero con la pelle).
Versare i pelati e cuocere per circa 12 minuti, a fuoco medio.
Durante la cottura schiacciare i pelati con la forchetta.
Tagliare la scamorza a dadini.
Portare a bollore l'acqua salata e cuocere la pasta.
Scolarla al dente.
Versare la scamorza e l'origano nel sughetto, mescolare.
Condire la pasta e servire.
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