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Gnocchetti patate e zucca (Senza uovo)




Un po' per volta ho introdotto a Jacopo cibi con un po' di consistenza in modo da fargli imparare a masticare.


#7mesi

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Ingredienti:

200 g zucca pulita

100 g patate pulite

80 g farina di mais sottile

olio extra vergine d'oliva

parmigiano


Preparazione:


Tagliate zucca e patate a dadi.

Cuocete a vapore per circa 20 minuti e fate intiepidire.


Passate allo schiacciapatate le verdure e impastatele con la farina di mais.


Formate dei cilindri larghi più o meno un dito e formate gli gnocchetti.


Cuocete in acqua o brodo vegetale bollente fino a quando saliranno a galla.


Scolate e condite con olio e grana.

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#pappe #gnocchi #svezzamento

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