Grissini al pomodoro e polvere di oliva

Quando hai una pasta sfoglia in scadenza e non vuoi fare la solita torta salata, allora puoi preparare dei gustosissimi grissini, fragranti e sfiziosi!

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Ingredienti x 15 grissini:

1 rotolo di pasta sfoglia integrale rotonda (ma va bene anche rettangolare)

2 cucchiai di concentrato di pomodoro

1 cucchiaino polvere di oliva Ulidea

1 cucchiaino di olio extra vergine d'oliva

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Preparazione:

Accendete il forno ventilato a 190°.

Srotolate la pasta sfoglia.

In una ciotola mescolate il concentrato di pomodoro con l'olio.

Spennellate tutta la superficie della sfoglia con il pomodoro e spolverate con la polvere di oliva.

Chiudete a metà la pasta sfoglia e con il coltello ricavate circa 15 striscioline.

Attorcigliate su stesse le strisce di pasta sfoglia, cercando di allungarle leggermente.

Posizionate i grissini su una teglia e passate con il pennello sporco dal pomodoro (utilizzato prima) su ogni grissino.

Cuocete in forno per circa 15-18 minuti.

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