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Ingredienti:
1 rotolo pasta sfoglia rettangolare
2 mele golden
4 cucchiai zucchero di canna grezzo + un po' per spolverare la superficie
1 cucchiaino cannella
marmellata fragole e zenzero oppure albicocche
succo di limone
latte per spenellare
Preparazione:
Accendete il forno in modalità ventilata a 200°.
Sbucciate e tagliate a dadini le mele, conditele con il succo di limone, lo zucchero di canna e la cannella. Mescolate in modo da insaporire bene le mele.
Stendete la pasta sfoglia e ricavatene 8 quadrati.
Al centro di ogni quadrato ponete un cucchiaino di marmellata e un cucchiaio di mele.
Per chiudere le mele in camicia: prendete gli angoli del quadrato e portateli verso il centro in modo da chiudere e coprire il ripieno.
Spennellate le mele in camicia con il latte e spolverate con lo zucchero di canna.
Cuocete in forno caldo per circa 15 minuti.
Sfornate e fate raffreddare.
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