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Melone... peperone



piatto in porcellana di Vero Lab Shop


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Ingredienti:


per 20 spiedini:

1 melone medio 1 peperone verde 2 fettine di zenzero 1 cucchiaio di salsa di soia olio extra vergine d'oliva pepe

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Preparazione:


Lavate il peperone, tagliate la calotta e poi dividetelo a metà nel senso della lunghezza. Eliminate i filamenti bianchi ed i semi.

Tagliate il peperone a pezzetti non troppo piccoli.

Riscaldate una padella antiaderente con 2 cucchiai di olio e le fettine di zenzero. Unite i peperoni e cuocete per 3 minuti. Poi, aggiungete la salsa di soia e un giro di pepe, cuocete ancora per 1 minuto.

Fate raffreddare.

Nel mentre, pulite il melone e ricavatene dei pezzetti.

Preparate gli spiedini inserendo per ognuno, 2 pezzetti di melone ed 1 di peperone.

Servite...  e buon appetito! ____


#antipasti #fingerfood

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