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Ombrina: facile, veloce e super buona




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Ingredienti per 3:


1 ombrina eviscerata da circa 1 kg 2 fette di limone 1 rametto di rosmarino o origano fresco 1 spicchio d'aglio 300 g sale grosso _____


Preparazione:

Accendete il forno a 180°.

Foderata una teglia con carta da forno. Sciacquate l'ombrina sotto acqua corrente e tamponate con carta da cucina.

Disponete sulla teglia 200 g di sale grosso e appoggiatevi sopra il pesce. Farcite la pancia dell'ombrina con le fette di limone, l'aglio schiacciato e l'origano.

Con il restante sale grosso formate una striscia di sale lungo la lunghezza del pesce.

Cuocete in forno caldo per circa 45 minuti. ____



#pesce #secondo #piattounico

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