• Admin

Rigatoni risottati al salmone e finocchietto




Ingredienti per 4 persone:


1 filetto di salmone fresco

320 g rigatoni

finocchietto selvatico

12 pomodorini secchi sott’olio

_____


Preparazione:

In una padella versare 700 g di acqua con la pasta, portare sul fuoco a fiamma media.

Mescolare ed iniziare a cuocere i rigatoni.


Quando inizia un leggero bollore salare.

Togliere la pelle al salmone e tagliarlo a dadini.

Tritare a coltello il finocchietto selvatico ed i pomodorini.

A 3 minuti dalla fine di cottura dei rigatoni unire il pesce, il finocchietto ed i pomodorini.


Mescolare bene e se dovesse essercene bisogno aggiungere un goccino d’acqua.

Impiattare la pasta e servire.

Buon appetito!!

 ____



#pasta

11 visualizzazioni

© 2020 Antonella Iannone - P.IVA: 02391130222

Passione Cucina |  antonella.iannone@gmail.com  |  Tel. 347 883 7777

I corsi di Cucina si svolgono nelle sedi di Arco e Lavis

web by

EDIMEDIA