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Risotto alla soia




Oggi avevo voglia di mangiare qualcosa con la salsa di soia, così ho deciso di preparare il risotto alla soia!


Ingredienti per 3 persone:


250 g di riso (io ho utilizzato del vialone nano) 2 cucchiai di olio di semi di mais 3 cucchiai di salsa di soia _____


Preparazione:


Cuocere in acqua bollente salata per 10 minuti il riso.

Preparare il wok sul fuoco e riscaldare l'olio.

Scolare il riso e versarlo nel wok (padella semisferica fonda, utilizzata nella cucina cinese).

Saltarlo per 2 minuti, continuando a mescolare.

Infine aggiungere la salsa di soia e amalgamare bene.

A me piace anche mangiato così com'è, altrimenti lo potete saltare in padella con delle zucchine!

Buon appetito! ____



#riso #risotti

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