Salmone con gratten

Ricetta semplice e gustosa!

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Ingredienti per 2:

1 filetto di salmone (circa 300 g)

150 g taralli

4 cucchiai olive denocciolate

4 pomodorini secchi

1 rametto timo

olio extra vergine d'oliva

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Preparazione:

Accendere il forno a 200°.

Lavare e tamponare con carta da cucina il filetto di salmone.

In un frullatore versare i taralli, le olive, i pomodorini, il timo ed un filo di olio. Frullare.

Disporre il filetto su una teglia precedentemente foderata con carta forno.

Spalmare un filo d'olio sul salmone e ricoprire con il graten di taralli.

Infornare e cuocere per circa 20 minuti.

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#pesce #secondo