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  • antonellaiannone

Spaghetti al sughetto di pomodorini



L'estate sta finendo, ma io non la voglio abbandonare :) e finché ho dei buonissimi pomodorini dall'orto, ne approfitto per fare questo sughetto! Io ve lo dico, merita!


Ingredienti:


500 g pomodorini

320 g spaghetti

1 spicchio di aglio

basilico fresco

sale

zucchero a velo

_____


Preparazione:


Lavate i pomodorini.

Metteteli in una teglia e conditeli con olio extra vergine d'oliva, aglio a fettine e zucchero a velo.


Cuoceteli in forno a 200° per circa 30 minuti, dopodichè passateli al passaverdure, ed il sughetto è pronto!


Versate la salsa di pomodorini in padella, aggiungete qualche foglia di basilico e un pizzico di sale.


Cuocete gli spaghetti, scolateli al dente e uniteli al sughetto.


Non vi resta che mangiarli, buon appetito!












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