E' ufficialmente aperta la stagione delle torte di mela!
E questa proprio non può mancare, perchè è buonissima, facilissima e velocissima!
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Ingredienti:
1 rotolo pasta sfoglia rettangolare
2 mele pink lady
3 cucchiai zucchero di canna
confettura di albicocche
cannella in polvere
latte o acqua per spennellare
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Preparazione:
Lavate le mele, tagliatele a dadini e conditele con lo zucchero e cannella.
Accendete il forno in modalità ventilata a 200°.
Dividete la pasta sfoglia in 3 rettangoli, farcite con le mele e qualche cucchiaino di confettura.
Chiudete ogni rettangolo (per il senso della lunghezza) facendo combaciare bene le due estremità.
Prendete il primo filone, e arrotolatelo su se stesso.
Mettetelo in uno stampo da torta foderata con carta da forno.
Create altri due filoni con i restanti rettangoli e avvolgeteli attorno alla spirale principale.
Spennellate la superficie con un po' di latte o acqua.
Cuocete in forno caldo per circa 20/30 minuti.
Fate raffreddare e servite.
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