Torta amaretti e yogurt

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Ingredienti:

130 g farina 150 g zucchero di canna 60 g amaretti 60 g olio semi di mais 3 uova 1 vasetto di yogurt bianco 1 bustina di lievito ___

Preparazione:

Montare le uova con lo zucchero utilizzando le fruste elettriche.

Setacciare la farina bianca con il lievito.

Frullare o tritare finemente gli amaretti.

Incorporare lo yogurt e l'olio al composto d'uovo e mescolare delicatamente con una spatola.

Aggiungere la farina con il lievito e gli amaretti.

Mescolare bene.

Imburrare uno stampo per torte e versare il composto.

Cuocere a forno caldo 20 minuti a 180° ____

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