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Ingredienti:
130 g farina 150 g zucchero di canna 60 g amaretti 60 g olio semi di mais 3 uova 1 vasetto di yogurt bianco 1 bustina di lievito ___
Preparazione:
Montare le uova con lo zucchero utilizzando le fruste elettriche.
Setacciare la farina bianca con il lievito.
Frullare o tritare finemente gli amaretti.
Incorporare lo yogurt e l'olio al composto d'uovo e mescolare delicatamente con una spatola.
Aggiungere la farina con il lievito e gli amaretti.
Mescolare bene.
Imburrare uno stampo per torte e versare il composto.
Cuocere a forno caldo 20 minuti a 180° ____