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Torta cioccolato e nocciole





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Ingredienti per uno stampo da 26:

200g di cioccolato fondente 200g di nocciole sgusciate 200g di zucchero 2 cucchiai di farina 200g di burro a temperatura ambiente 1/2 cucchiaino di lievito per dolci 4 uova succo di mezzo limone zucchero a velo per guarnire ___


Preparazione:

sciogliere a bagno maria il cioccolato, una volta sciolto far intiepidire. tritare le nocciole e tenere da parte.

con le fruste elettriche o con l'aiuto di una planetaria, montare il burro con lo zucchero fino a quando diventerà cremoso. separare i tuorli dagli albumi, e montare quest'ultimi con il succo del limone.

accendere il forno a 190°.

aggiungere al composto di burro e zucchero, i tuorli d'uovo, la farina setacciata con il lievito, le nocciole, il cioccolato fuso ed infine gli albumi montati.

versare il composto nella tortiera precedentemente imburrata ed infarinata, (se utilizzate uno stampo in silicone questo passaggio non è necessario).

infornare la torta e cuocere per 20 minuti a 190° poi abbassare a 180° e continuare la cottura per altri 30 minuti.

terminata la cottura, estrarre la torta dal forno, far raffreddare e successivamente spolverare con lo zucchero a velo. ____



#torte #cioccolato

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