• antonellaiannone

Torta di carote (senza burro)





_____


Ingredienti:

300 g carote

300 g mandorle

250 g zucchero

buccia di mezzo limone

4 uova

80 g farina 

mezza bustina lievito per dolci


___



Preparazione:

Tritate le mandorle e metterle da parte.

Frullate lo zucchero con la buccia del limone.

Sbucciate le carote, tagliatele a pezzi e tritatele.


In una ciotola versate le carote tritate unite lo zucchero e mescolate con una spatola, aggiungete le uova ed incorporatele all’impasto.


Infine aggiungete la farina, le mandorle e per ultimo il lievito.

Amalgamate tutti gli ingredienti.

Accendete il forno statico a 160°.


Imburrate ed infarinate uno stampo per torte.

Versate il composto.

Cuocete in forno per 10 minuti a 160° poi 40 minuti a 180°.


Sfornate e fate raffreddare.


____






#torte #tortadicarote

70 visualizzazioni

Post recenti

Mostra tutti