Ragù di verdureAvendo la possibilità di avere così tante verdure (grazie all'orto di mio suocero e alle ottime verdure che trovo al mercato contadino)...
Crema di patate e finocchio con salmoneSolitamente prendo un bel trancio di pesce, lo cuocio a vapore o al cartoccio e poi con l'abbattitore me lo conservo perfettamente, in...
Polpette di pollo al vaporeVisto che Jacopo ha già 8 dentini, sto provando a fargli gustare consistenze diverse, per cui ho pensato a queste polpette di carne e...
Pomodoro frescoFinalmente sono maturati i pomodori, e visto che la stagione lo consente, e anche Jacopo è pronto per mangiarla, ho preparato la salsa di...