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Ingredienti:
1 confezione di pasta fillo
250 g zucca a fette
50 g robiola di capra
10 gherigli noci
sale, pepe
burro fuso
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Preparazione:
Accendete il forno ventilato a 200°.
Prendete le fette di zucca e avvolgetele nella carta stagnola.
Cuocete in forno per circa 15 minuti.
Controllate che siano tenere prima di sfornarle.
Fate intiepidire.
Tritate le noci a coltello e mescolatele con la polpa della zucca, robiola di capra, sale e pepe.
Prendete 4 fogli di pasta fillo e ricavate da ognuno 6 rettangoli.
Spennellate con burro fuso la superficie di ogni rettangolo, e sovrapponetelo l’un l’altro in modo da ottenere un rettangolo fatto da quattro strati.
Farcite ogni quadrato con il ripieno e chiudete a caramella.
Disponete le caramelle su una teglia foderata con carta forno e spennellate le caramelle con il burro fuso.
Cuocete in forno caldo per circa 10 minuti a 200°.
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