Oggi vi svelo uno dei nuovi prodotti di Bauer che ho avuto modo di provare in questi ultimi mesi 😃
Il nuovo dado crema di Bauer è un prodotto davvero eccezionale grazie alla sua versatilità! Regala gusto e bontà a qualsiasi pietanza 😃
Ho preparato gli gnocchi alla ricotta, dove nel l’impasto ho aggiunto 2 cucchiaini di dado crema di carne: F A N T A S T I C I 😍🤩
Ingredienti:
250 g ricotta
100 g farina
50 g parmigiano grattugiato
1 tuorlo
Dado crema carne Bauer
10 fettine pancetta affumicata
Olio extra vergine d’oliva.
Preparazione:
Mettete la ricotta in uno scolapasta per 20 minuti in modo da eliminare eventuale acqua.
In una ciottola mescolate la ricotta con 1 cucchiaino di dado crema carne Bauer, unite la farina, il parmigiano e il tuorlo.
Impastate fino ad ottenere una morbida pagnotta.
Fate riposare 15 minuti, nel mentre rosolate le fettine di pancetta in un padella antiaderente, quando saranno croccanti, toglietele e fatele raffreddare.
Portate a bollore abbondante acqua salata, mettete l’impasto degli gnocchi in una sacca da pasticcere.
Posizionatevi con la sacca da pasticcere sopra l’acqua bollente e con l’aiuto di un coltellino tagliate gli gnocchi.
Cuoceteli giusto un paio di minuti.
Scolateli, conditeli con un filo di olio extra vergine d’oliva e il bacon croccante sbriciolato.