_____
Ingredienti:
300 g farina
100 g zucchero di canna
80 g burro
10 ml limoncello
1 uovo
1 cucchiaino lievito per dolci
un pizzico di sale
per farcire
nocciolata, ma può andar bene anche confettura o crema pasticcera
___
Preparazione:
In planetaria con la frusta a foglia, oppure in un frullatore mettete tutti gli ingredienti, tranne quello per la farcia.
Frullate per 20 secondi, in modo da ottenere un impasto sbriciolato.
Ungete uno stampo per torte da 24.
Versate metà impasto e coprite con la nocciolata, finite mettendo il restante impasto sopra.
Cuocete in forno caldo a 170° per circa 35 minuti.
Fate la prova stecchino prima di sfornare.
____