Torta stracciatella
- antonellaiannone
- 30 apr
- Tempo di lettura: 1 min
Quando qualche giorno fa mi “lamentavo” di avere troppa cioccolata - post Pasqua 😅 la mia amica Roby @robertaweb 💕 mi ha mandato questa fantastica ricetta!
Facile da fare 😊 se non avete la planetaria potete tranquillamente usare le fruste elettriche 😉
Se volete vedere il video, cliccate qui!
Ingredienti per uno stampo diametro 24-26 cm:
250 g farina 00
200 g cioccolato
180 g zucchero
125 ml olio di semi
90 ml latte o bevanda vegetale
3 uova
1 bustina di lievito per dolci
un pizzico di sale
Preparazione:
Sbattete le uova a temperatura ambiente con lo zucchero fino a farle diventare spumose.
Aggiungete un pizzico di sale e l'olio di semi e continuate a lavorare con le fruste.
Setacciate la farina con il lievito per dolci e uniteli al composto di uova.
Versate il latte e continuate a mescolare con le fruste.
Per ultimo unite il cioccolato fatto a pezzettini.
Amalgamate bene il tutto e versate nello stampo precedentemente unto.
Cuocete in forno a 180º per 40 minuti 😃
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