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Torta di mandorle sofficissima
Una torta saporita, ideale anche per chi è intollerante al glutine! _____ Ingredienti per stampo da 24/26 cm: 170 g zucchero 170 g burro...


Torta di grano saraceno con confettura di lamponi
Una torta saporita, ideale anche per chi è intollerante al glutine! _____ Ingredienti per stampo da 24/26 cm: 200 g di burro morbido 100...


Taccole alla pizzaiola
Una ricetta semplice, direttamente dalla cucina della mia nonna paterna!_____ Ingredienti per 4: 500 g taccole 1 barattolo di pelati da...


Salmone con gratten
Ricetta semplice e gustosa! _____ Ingredienti per 2: 1 filetto di salmone (circa 300 g) 150 g taralli 4 cucchiai olive denocciolate 4...


Polpettone di verdure
Ricetta semplice e gustosa! _____ Ingredienti per 6: 400 g fagiolini 400 g di patate 2 uova 50 g di parmigiano 1 panino 1 cucchiaio di...


Polpettone della festa
Un piatto della mia tradizione, che spesso viene preparato da noi donne della famiglia durante le feste! _____ Ingredienti per 6: 500 gr...


Polpette dal cuore tenero
Polpette gustose cotte al forno! _____ Ingredienti per 4/6: 500 g macinato misto scelto 30 g pecorino romano grattugiato 1 francesino ma...


Ombrina con polentina
Pochi ingredienti per un piatto da leccarsi i baffi! _____ Ingredienti per 4: 1 ombrina sviscerata 1 spicchio d’aglio 2 rametti di...


Cotolette super croccanti
Pochi ingredienti per un piatto da leccarsi i baffi! _____ Ingredienti per 4 cotolette: 4 fettine di petto di pollo 2 uova 130 g circa di...


Burger di tonno
Una ricetta facile e golosa, alla portata di grandi e piccini! _____ Ingredienti per 5 burger: 150 g tonno in scatola naturale 60 g...


Burger di pesce spada
Un piatto sano e leggero! _____ Ingredienti per 6 burger: 500 g pesce spada (circa 3 tranci) buccia e succo di mezzo limone bio sale nero...


Bastoncini di pesce homemade
Il filetto di persico è il pesce perfetto! Un prodotto di acqua dolce che si presta a tanti utilizzi semplici da proporre anche ai...


Focaccia soffice
Un morso tira l'altro! _____ Ingredienti per 1 teglia media: 400 g farina buon pane (molino Quaglia) 100 g farina petra 1 100 g latte...


Lo Smacafam
Oggi colgo l'occasione per condividere con voi una ricetta che ha fatto parte della mia infanzia: lo smacafam tipico piatto della cucina...


Petto di pollo cotto a bassa temperatura
Oggi vi voglio proporre un piatto leggero ma gustoso! _____ Ingredienti per 2: 2 fettine di petto di pollo circa 180g aromi vari...


Carciofi e patate
Un classico, forse qualcuno penserà 'chi non lo sa fare!?!?!' ma io comunque voglio condividere la ricetta del branzino al sale con...


Involtini di sogliola su crema di piselli
Un classico, forse qualcuno penserà 'chi non lo sa fare!?!?!' ma io comunque voglio condividere la ricetta del branzino al sale con...


Branzino al sale
Un classico, forse qualcuno penserà 'chi non lo sa fare!?!?!' ma io comunque voglio condividere la ricetta del branzino al sale con...


Torta al prosecco con zucchine in fiore
Con questa ricetta sto anche partecipando al contest di sale & pepe! _____ Ingredienti per 6: per l’impasto: 200 g di farina macinata a...


Orata saporita al cartoccio
Veloce e facile da preparare! _____ Ingredienti per 2-3: 1 orata da circa 800 g meglio se nostrana (molto più saporita) 10 datterini 5/6...
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