L'estate è ormai in pieno svolgimento (nonostante quest'anno sia un po' bizzarra)! L'orto di casa coltivato rigorosamente dai miei...

Oggi desidero condividere con voi la ricetta del pan di molche! Vi devo confessare che per me non è stato facile far rientrare questa...

Ingredienti per 4 persone: 300 g farina 3 uova 1 cucchiaino di sale 3 cucchiai abbondanti di molche ½ bicchiere di latte a temperatura...

Ingredienti per 4 persone: 1 filetto di salmone fresco 320 g rigatoni finocchietto selvatico 12 pomodorini secchi sott’olio _____...

Ingredienti per 4 persone: 320 g spaghetti (io ho utilizzato quelli al kamut) 150 g pecorino romano grattugiato pepe nero macinato fresco...

Ingredienti per 4 persone: 320 g pasta 1 melanzana tonda 10/12 datterini gialli 2 fettine di pesce spada 1 rametto di finocchietto...

Ingredienti per 4 persone: 1 calvolfiore 2 cucchiai di olio extra vergine d’oliva (abbreviato evo) 320 g conchiglie integrali 1 filetto...

Ingredienti per 4 persone: 250 g semolino 150 g parmigiano 100 g burro 3 tuorli 1 l di latte noce moscata sale _____ Preparazione: In una...

Al mattino quando mi alzo... (alle 6.30 per la precisione) capisco che l'autunno è ormai arrivato. Un alimento che per me caratterizza...

Non sono un'amante del colore rosso.. anzi.. nell'abbigliamento e negli oggetti non lo prediligo assolutamente (fatta forse eccezione per...

In questi giorni il tempo non è proprio dei migliori... e se guardiamo fuori dalla finestra non si vedono altro che diverse sfumature di...

Sembra difficile da credere... ma capita anche a me di avere il frigo vuoto (o come dice qualcuno... 'fa eco'!).. proprio ieri mi sono...

Lo so... Natale è passato da qualche giorno, ma per me il vero Natale è vedere (dalla finestra) i fiocchi che scendono e si posano...

Buon anno a tutti! In questi giorni la maggior parte di persone (...me compresa) ha abbondato nelle pietanze e poi per non sentirsi...

Buongiorno e buona domenica! Ieri con Passione Cucina abbiamo trascorso un bellissimo pomeriggio al vivaio Frizzi per il corso di cucina...

Buongiorno e buona domenica! Ieri con Passione Cucina abbiamo trascorso un bellissimo pomeriggio al vivaio Frizzi per il corso di cucina...

Oggi vi propongo una ricetta vegana, ovvero senza alimenti di derivazione animale. Come vi ho anticipato nel precedente post, a Tuttofood...

Oggi avevo voglia di mangiare qualcosa con la salsa di soia, così ho deciso di preparare il risotto alla soia! Ingredienti per 3 persone:...

Buon lunedì! .. è vero di solito questo giorno lo considero un po' light, ma vista la giornata direi che un piattino di pasta abbinate ad...

Ciao! Quì le giornate volano e neanche me ne accorgo! Siamo già al fine settimana :) Per augurarvi un buon week end vi lascio una...