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Biscotti al profumo di limone
Natale sta arrivando, ma i biscotti vanno bene tutto l'anno! Soprattutto questi che profumano di limone, che io adoro! Si impastano e si...


Tagliatelle ai porcini
Io le adoro!!! In questa stagione cerco sempre di farne una scorpacciata! Stamattina al mercato c’erano i porcini e quindi ho capito che...


Farrotto alla zucca
Pensavate che non avrei proposto la zucca? Con l'arrivo dell'autunno è scontata... ma non lo è il farrotto alla zucca! Semplicemente il...


Spaghetti al sughetto di pomodorini
L'estate sta finendo, ma io non la voglio abbandonare :) e finché ho dei buonissimi pomodorini dall'orto, ne approfitto per fare questo...


La mia granola
Finalmente ho fatto la granola! Da quando tempo la volevo provare! Forse un po' diversa dalla ricetta originale, ma davvero buonissima!...


Plumcake alle prugne
Quando hai una confezione di panna da cucina, cosa fai? Prova questo plumcake e non te ne pentirai! _____ Ingredienti: 200 g farina 00...


Ciliegie con crema di mascarpone e yogurt
La ricetta di questa crema si presta davvero per tante versioni di coppe con la frutta fresca, ma anche per chi vuole fare un tiramisù...


Roast-beef di manzo alla pizzaiola
Questa è la ricetta della mia nonna paterna, dove con poco faceva un piatto ricco e completo. Addirittura con il sughetto ci condiva la...


Insalata di spätzle (con spinaci freschi)
Non amo gli sprechi e proprio per questo quando ho visto che in frigorifero giacevano da qualche giorno un bel po' di spinaci freschi, ho...


Sbriciolina con confettura di albicocche
Quando a casa manca la colazione o la merenda, questa torta viene subito in aiuto. Si prepara in un attimo ed è veramente versatile, in...


Risotto cremoso agli asparagi
Appena spunta la primavera, un piatto che non può mancare è il risotto agli asparagi. Qui lo trovate in versione cremosa grazie al...


Riso thai con bocconcini di pollo marinati
Questa è una ricettina che faccio spesso, tante volte preparo il pollo la sera in modo da averlo pronto per il pranzo 😃 Che ne dite è...


Spaghetti al persico
Un primo piatto davvero gustoso, facile e economico! Solitamente il filetto di persico di cucina al forno, facendo invece un sughetto è...


Formaggio spalmabile
Davvero non credevo fosse così facile preparare il formaggio spalmabile! Grazie a Giulia, casara di professione, ho imparato i segreti...


Gnocchi di pane
Un piatto per riciclare anche il pane non più fresco. Facili e buonissimi! Da servire con del burro fuso ma anche con un buon sughetto al...


La mia torta tenerina
In questi giorni, post Pasqua, in molte case, tra cui la mia, girano barattoli colmi di cioccolata! Una ricetta facile e veloce da...


Grissini al pomodoro e polvere di oliva
Quando hai una pasta sfoglia in scadenza e non vuoi fare la solita torta salata, allora puoi preparare dei gustosissimi grissini,...


Mele in camicia con crema pasticciera
Ecco cos'ho fatto con la crema pasticciera che ho preparato! Una volta fatta la crema, è possibile sbizzarrirsi e utilizzarla come più ci...


Torta della nonna
Ecco cos'ho fatto con la crema pasticciera che ho preparato! Una volta fatta la crema, è stato molto semplice realizzare questa...


La crema pasticciera
Quante volte per pigrizia ho fatto la pasta fresca con i tuorli avanzati anzichè la crema pasticciera! Finalmente mi sono decisa e devo...
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