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Il ragù
_____ Ingredienti : 500 g macinato di carne scelto 700 ml passata di pomodoro 2 coste di sedano 1 carota media 1 bicchiere di vino rosso...


Zucca gratinata al forno
_____ Ingredienti : 300 g zucca pulita olio extra vergine d'oliva 1 spicchio d'aglio 1 rametto rosmarino fresco 1 pezzettino di zenzero...


Pasta con sughetto al merluzzo
#11mesi _____ Ingredienti per due porzioni: 100 g merluzzo pulito olio extra vergine d'oliva 4/5 cucchiai salsa di pomodoro 1 rametto di...


Torta di carote (senza burro)
_____ Ingredienti: 300 g carote 300 g mandorle 250 g zucchero buccia di mezzo limone 4 uova 80 g farina mezza bustina lievito per dolci...


Gnocchi di patate
Jacopo li adora! E quindi via di gnocchi di patate!! #10mesi _____ Ingredienti: 500 g patate 150 g farina ½ uovo sbattuto facoltativo...


La piadina
_____ Ingredienti x 2 piade: 100 g farina (io utilizzo Petra 3 del Molino Quaglia) 50 g acqua gasata 10 g olio extra vergine d'oliva 10 g...


Treccia all'acqua con miele
_____ Ingredienti: 250 farina 00 (io utilizzo cuor dolce Molino Quaglia) 250 farina 0 (io utilizzo buon pane Molino Quaglia) 250 ml acqua...


Chicchi di riso con cavolo nero
Una ricetta semplice ma di gusto! #10mesi _____ Ingredienti: 2 foglie cavolo nero 2 cucchiai chicchi di riso parmigiano olio extra...


Girelle morbide e fragole
_____ Ingredienti: 3 fette di pane bianco per tramezzini marmellata 80 g Philadelphia fragole Preparazione: Appiattite le fette di pane...


Ragù di verdure
Avendo la possibilità di avere così tante verdure (grazie all'orto di mio suocero e alle ottime verdure che trovo al mercato contadino)...


Crema di patate e finocchio con salmone
Solitamente prendo un bel trancio di pesce, lo cuocio a vapore o al cartoccio e poi con l'abbattitore me lo conservo perfettamente, in...


Polpette di pollo al vapore
Visto che Jacopo ha già 8 dentini, sto provando a fargli gustare consistenze diverse, per cui ho pensato a queste polpette di carne e...


Pomodoro fresco
Finalmente sono maturati i pomodori, e visto che la stagione lo consente, e anche Jacopo è pronto per mangiarla, ho preparato la salsa di...


Finto ragù di verdure
Ideale sia da mettere nella crema di riso o semolino oppure da condire la pastina. #8mesi _____ Ingredienti: 1 piccolo broccolo (io...


Crema di lenticchie
Un po' alla volta ho iniziato a introdurre nell'alimentazione di Jacopo i legumi e devo dire che gli piacciono molto. #8mesi _____...


Pokerine con formaggio e zucchine
#7mesi _____ Ingredienti: 2-3 cucchiai di pokerine o altri formati di pasta brodo vegetale 10 g pecorino stagionato 1 zucchina alcune...


Letterine al formaggio e carota
Cerco sempre di far assaggiare dei sapori nuovi a Jacopo, come la carota che può essere mangiata sia cruda che cotta. #7mesi _____...


Pollo, patate e carote
A Jacopo fino ad ora ho sempre dato carne bianca (pollo e tacchino) e devo dire che la mangia proprio volentieri. #7mesi _____...


Pesto basilico e zucchine
Per dare un po' di sapore hai piatti di Jacopo utilizzo le erbe aromatiche come il buonissimo basilico. #7mesi _____ Ingredienti le dosi...


Gnocchetti patate e zucca (Senza uovo)
Un po' per volta ho introdotto a Jacopo cibi con un po' di consistenza in modo da fargli imparare a masticare. #7mesi _____ Ingredienti:...
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