top of page
Cerca


Muffin pera e cioccolato morbidissimi
Un dolce semplice, profumato e goloso! _____ Ingredienti per 12/15 muffin: 250 g di farina 00 180 g zucchero 130 g panna fresca 140 g...


Pan di zucca
Tempo di zucca e di halloween! E dato che anche nella mia cucina è comparsa una grande zucca non potevo che provare più ricette! Una su...


Torta rustica di mele
Una buona domenica! Sembra incredibile ma le settimane volano e me ne accorgo più che altro dal volume della mia pancia! Ormai non manca...


Italiana hot dog
La versione italiana degli hot dog! _____ Ingredienti per 6/8 persone: per la pasta pane 450 g farina 0 200 g acqua 10 g sale ½ cubetto...


Focaccia ricotta e miele
Una focaccia facile da preparare e da abbinare a gustosi salumi! _____ Ingredienti per 6/8 persone: 600 g farina macinata a pietra (io...


Pane integrale con fiocchi d'avena
Ho provato a fare una ricetta di pane con fiocchi d'avena e farina integrale alla quale ho dato la forma di treccia ma potete dare la...


Pane alla birra al doppio malto
In questi giorni ho ritirato dal mio gruppo di acquisto solidale (GasArcobalena) l'ottima farina della Valle dei Laghi nata dalla voglia...


Pane alla zucca: la mia esperienza al molino Pasini
Un'altra bellissima iniziativa a cui ho avuto il piacere di partecipare è il tour organizzato dal Molino Moras di Trivignano Udinese. Una...


Treccia dolce
Una ricetta per una super colazione o merenda! _____ Ingredienti per 6/8 persone: 250 g latte temperatura ambiente 550 g farina 80 g...


Rose di pane
Rose speciali per la festa della mamma! _____ Ingredienti per 4 rose: 600 g buonpane o farina 0 200 g petra 9 o farina integrale 500 g...


Pane senza impasto (no knead bread)
Il titolo della ricetta può trarre in inganno! Vero l'impasto è veloce da preparare, pochi ingredienti e non richiede molto tempo! Ma c'è...


Rose di mele
Un dolce facile e veloce a portata di bambino! _____ Ingredienti per 6/8 rose: 1 rotolo di pasta sfoglia pronta rettangolare 2 mele 2-3...


Polpettine di boulgur e spinaci
Oggi ho pensato di proporvi queste polpette con spinaci e boulgur (frumento che viene cotto a vapore, poi essiccato e tagliato a piccoli...


Polpettine di merluzzo con salsa al broccolo di Torbole
Oggi iniziamo la settimana con una ricetta sfiziosa abbinata ad una salsa realizzata con il broccolo di Torbole! Il broccolo di Torbole,...


Mini panini da buffet
Facili per un goloso buffet homemade! _____ Ingredienti per 20/25 panini: 300 g farina 0 150 g farina 00 10 g lievito di birra 200 g...


Ghirlande di sfoglia e mortandela
Facili e veloci per un aperitivo stuzzicante! _____ Ingredienti per 12/15 ghirlande: 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare 100 g Robiola...


Girandole di sfoglia al pomodoro
Facili e veloci per un aperitivo stuzzicante! _____ Ingredienti per 10 girandole: 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare 3 cucchiai di...


Biscotti salati su stecco
Facili e veloci per un aperitivo stuzzicante! _____ Ingredienti: biscotti al gorgonzola e noci 200g farina 60g burro a temperatura...


Spiedini di club sandwich
Facili e veloci per un aperitivo stuzzicante! _____ Ingredienti: Pane da tramezzino bianco Pane da tramezzino integrale Formaggio...


Biscottini al parmigiano
Facili e veloci per un aperitivo stuzzicante! _____ Ingredienti: 200 g farina (io Petra 1) 150 g burro morbido 70 g parmigiano 1 albumi...
bottom of page



