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Cuori di castagne gluten free
_____ Ingredienti per 20 biscotti: 150 g farina di castagne 100 g farina di riso 50 g fecola di patate 90 g zucchero a velo 1 uovo 70 g...


Biscotti cacao e arancia
_____ Ingredienti: 250 gr. di farina 50 gr. di cacao amaro in polvere 200 gr. di burro 100 gr. di zucchero a velo 1 uovo 3 cucchiaini di...


Biscotti panna e vaniglia
_____ Ingredienti per circa 70 biscotti: 300 g farina 00 200 g panna fresca 100 g zucchero 1 bacca di vaniglia (solo i semi) __...


Bacchette magiche
_____ Ingredienti: grissini 100 g di cioccolato fondente zuccherini colorati, granella di nocciole, codette, stelline, ecc. __...


Banana bread e cioccolato
_____ Ingredienti: 100 g burro morbido 180 g farina 00 1 bacca di vaniglia (solo i semini interni) 120 g zucchero di canna chiaro 2...


Salame alla nutella
_____ Ingredienti: 200 g biscotti secchi 200 g mascarpone 200 g nutella __ Preparazione: Mettete i biscotti in un sacchetto di plastica...


Torta croccante al pistacchio, pere e nocciolata
_____ Ingredienti: per l'impasto 300 g farina 0 60 g pistacchi al naturale 80 g zucchero di canna grezzo 120 g burro 1 uovo 1 cucchiaino...


L'alberello della fortuna
_____ Ingredienti: un cono in polistirolo (il mio è alto 18 cm) stuzzicadenti uva bianca uva nera mandarini kiwi fragole ananas __...


Crema di lenticchie in tazza con polpettine vegetariane
_____ Ingredienti: 350 g lenticchie piccole verdi 2 patate 2 gambi di sedano 1 carota 1/2 cipolla 2 spicchi di aglio brodo di verdure...


Pan bauletto all'olio d'oliva e noci
_____ Ingredienti: 300 g di farina tipo 0 200 g di farina integrale 15 g di lievito di birra fresco 300 g di latte 100 g noci 50 g di...


Petto di tacchino ripieno
_____ Ingredienti: 1,2 kg petto di tacchino senza pelle aperto a libretto, fatevi dare dal macellaio anche la pelle 250 g cavolo nero 170...


Branzino con panzanella di mare
_____ Ingredienti: 2 spigole da 400 g 300 g di cozze 300 g di vongole 500 g di zucchine 2 cipollotti 8 pomodorini 250 g di pane raffermo...


Risotto ai frutti di mare
_____ Ingredienti: 300 g riso carnaroli o vialone nano ½ kg vongole ½ kg cozze 300 g seppie 300 g calamari 300 g manzancolle 300 g...


Risotto gamberi e carciofi
_____ Ingredienti: 360 g riso carnaroli 500 g gamberoni 3 carciofi 1 cipollotto 5 cucchiai olio extra vergine d’oliva peperoncino sale...


Spaghetti all'arrabbiata.. di mare
_____ Ingredienti: 360 g spaghetti 1 rete vongole 250 g gamberi 2 calamari piccoli 1 filetto di scorfano 400 g pomodorini prezzemolo...


Lombo di coniglio ripieno di mele
_____ Ingredienti: 4 lombate di coniglio italiano 16 fette di pancetta di maiale 1 limone non trattato 2 mele golden mature 1 cipolla...


Roll di speck
_____ Ingredienti: 12 fette sottili di Speck 200 g ricotta 50 g burro morbido 100 g chiodini 1 mazzetto erba cipollina 1 mazzetto di...


Sigari al cacao
_____ Ingredienti: 100 g albumi temperatura ambiente (circa 3 chiare d'uovo) 100 g zucchero semolato 100 g burro 80 g farina 00 20 g...


Zelten Trentino
_____ Ingredienti: 700 g farina 150 g burro 400 g fichi 400 g noci 150 g nocciole 150 g mandorle 100 g pinoli 250 g uvetta sultanina 1...


Rotolo morbido
_____ Ingredienti: 70 g di farina 40 g fecola 120 g zucchero 3 uova a temperatura ambiente mezza bustina di lievito un cucchiaio di burro...
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