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I tortei de patate
Amo questo piatto! Grazie alla mia amica Francy (allias @affari_di_cucina su Instragram) per averlo cucinato insieme a me in una delle...


Verdure saltate - Thai
Ricetta della mia amica super simpatica Umi. _____ Ingredienti per 2: 2 zucchine medie 1 carota media 1/4 cavolo capuccio 1/2 peperone o...


Cioco - ciambella
Veloce da fare! Si utilizzano solo le fruste elettriche. _____ Ingredienti: 250 g farina semi-integrale di farro in alternativa potete...


Torta de fregoloti
La torta dei ricordi di quando ero piccina. _____ Ingredienti: 400 g farina 00 (io utilizzo cuor dolce di Molino Quaglia) 200 g farina...


Calzoni pugliesi
Allias i panzerotti! Ma come dice la mia amica Annarita (autrice della ricetta) il termine corretto è calzoni! _____ Ingredienti per 8...


Torta allo yogurt senza bilancia
Facile e buonissima. _____ Ingredienti per uno stampo diametro 24: per questa ricetta utilizzate il vasetto di yogurt per dosare gli...


Treccia salata ai fiocchi d'avena
_____ Ingredienti: 500 g farina semi integrale tipo 1 (io utilizzo petra 3 molino Quaglia) 300 ml latte a temperatura ambiente 50 g...


Muffin al cioccolato
Questa ricetta l'ho imparata grazie alla moglie del cugino di Marco, che è una Canadese doc! _____ Ingredienti per 12 muffin: 195 g...


Purè di patate
_____ Ingredienti per 4 persone: 800 g patate farinose (vecchie ma non troppo) 150 ml latte intero 2 cucchiai parmigiano 20 g burro 1...


Gelato alla fragola
la foto rende poco, perché sono arrivata tardi a scattare, quando già iniziava a sciogliersi! vi assicuro però che è molto buono! _____...


Soda Bread - pane senza lievito
Fantastico! Un pane facilissimo da fare, senza lievito e senza lievitazione! Grazie alla mia amica Roberta per avermi fatto conoscere...


Cantuccini
Questa ricetta l'ho imparata grazie a Roberta, una cara amica Toscana. _____ Ingredienti per 35-40 cantuccini: 300 g farina 0 200 g...


Beccute marchigiane
Questa ricetta l'ho imparata grazie a Elisa blogger marchigiana (Foodimmersion.com). _____ Ingredienti per circa 40 beccute: 500 g farina...


Torta allo yogurt e farro
Super mega soffice! _____ Ingredienti: 225 g yogurt bianco 160 g farina di farro 60 g farina 00 50 g fecola di patate 180 g zucchero di...


Lasagne di cipolla
Ricetta tipica padovana. Ringrazio il mio amico Marco per la ricetta. _____ Ingredienti per 6: 250 g sfoglia di pasta per lasagne 500 ml...


Panini integrali con semi misti
Gustosi panini senza grassi. _____ Ingredienti: 500 g farina integrale (io utilizzo petra 9 Molino Quaglia) 350 ml acqua 35 g semi misti...


Muffin ai lamponi
Morbidi, soffici e gustosi! _____ Ingredienti per 12 muffin: 260 g farina 00 150 g yogurt skir ai lamponi o yogurt greco 100 g zucchero...


Pangoccioli integrali
Sofficissssssimi! _____ Ingredienti per 18 pangoccioli: 300 g farina integrale 200 g farina manitoba o 00 160 ml latte a temperatura...


Le zeppole per la festa del papà
La ricetta di casa Iannone. _____ Ingredienti per circa 18 zeppole: 550 g farina 00 120 ml latte 75 g zucchero di canna 75 g burro 4 g...


Sofficini al forno
Buoni e gustosi! _____ Ingredienti per circa 15 pezzi: 250 ml latte 200 g farina 50 g burro un pizzico di sale per panare olio...
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