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Brioche soffici
Ideali per colazione e merenda di grandi e piccini! _____ Ingredienti: 470 g farina 00 (io utilizzo cuordolce) 110 g farina integrale (io...


Sbriciolina con nocciolata
_____ Ingredienti: 300 g farina 100 g zucchero di canna 80 g burro 10 ml limoncello 1 uovo 1 cucchiaino lievito per dolci un pizzico di...


Tre risi con carciofi e zucchine
_____ Ingredienti: 240 g tris di risi (io utilizzo riso Flora) 4 zucchine 2 carciofi 1 spicchio d'aglio 1/2 limone solo succo olio extra...


Soffice alle mele
_____ Ingredienti: 140 g farina (io farina cuor dolce Molino Quaglia) 180 g zucchero 3 uova 2 mele 1/2 bustina lievito vanigliato per...


Plumcake cuor di cioccolato
_____ Ingredienti: 250 g farina (io farina Panettone Molino Quaglia) 100 g zucchero 100 ml latte 100 ml yogurt bianco intero 70 ml olio...


Gnocchi di pane
_____ Ingredienti per 3: 300 g pane raffermo ( diciamo che va bene il pane vecchio di qualche giorno) 200 ml latte 4 cucchiai farina...


Fettine di pollo croccanti al forno
_____ Ingredienti: 4 fettine di petto pollo sottili 4/5 fette pancaffè prezzemolo paprika forte olio extra vergine d'oliva sale, pepe ___...


Cookies integrali con gocce di cioccolato
_____ Ingredienti: 130 g farina integrale (io petra 9) 130 g farina di farro 140 g farina manitoba (io panettone) 150 g burro 150 g...


Polpette di lenticchie con crema di patate viola
Facili e buone le polpette di lenticchie, oltre al fatto che si presentano molto bene abbinate alla crema di patate viola! _____...


Caramelle croccanti alla zucca
_____ Ingredienti: 1 confezione di pasta fillo 250 g zucca a fette 50 g robiola di capra 10 gherigli noci sale, pepe burro fuso ___...


Ananas al Gran Marnier
_____ Ingredienti: 1/2 ananas 2 cucchiai di zucchero di canna chiaro 1 bicchierino di Gran Marnier 1 noce di burro anice stellato ___...


Focaccia rossa di patate
_____ Ingredienti: 400 g farina Panettone molino quaglia oppure manitoba 260 g patate lesse fredde 250 ml acqua 50 ml olio extra vergine...


Bocconcini di pollo al forno
_____ Ingredienti: 400 g petto di pollo tagliato a bocconcini 4 fette panbauletto 7 foglie di prezzemolo 5 foglie di basilico 1/4 di...


Semifreddo al torrone su cialda di torrone
_____ Ingredienti per 10/12: 180 g arancia (solo il succo) 400 g panna fresca 180 g zucchero di canna 4 tuorli 2 cucchiai grand marnier...


Insalata di puntarelle con polpettine di carne salada
_____ Ingredienti: per le polpette 200 g carne salada 3 fette cracker integrali olio extra vergine d’oliva semi di sesamo o misti per...


Risotto allo zafferano con crumble di alacce
_____ Ingredienti per 4: 320 g riso vialone nano 3 dadi Bauer allo zafferano 4 fette pancaffè 3 filetti di alacce o aggiughe olio extra...


Gli spätzle agli spinaci
_____ Ingredienti: 400 g spinaci surgelati a cubetti 200 g farina 0 50 ml acqua 2 uova noce moscata sale ___ Preparazione: Bollite per...


Gnocchi alla romana versione baby
Jacopo li adora! E quindi via di gnocchi di patate!! #10mesi _____ Ingredienti: 250 g semolino 250 ml latte d'avena 250 ml acqua 50 g...


Plumcake banane e fiocchi d'avena
_____ Ingredienti: 100 g farina 00 60 g farina di grano saraceno 150 g skyr 100 g zucchero di canna 60 g fiocchi d'avena 2 uova 2 banane...


Torta di carote soffice
_____ Ingredienti: 300 g carote 150 g farina 0 100 g farina di mandorle 120 g zucchero buccia di mezzo limone 3 uova 1 bustina lievito...
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