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Mandorle tostate al miele e cannella
_____ Ingredienti: 200 g mandorle intere 2 cucchiaini di miele 3 cucchiai di zucchero di canna ½ cucchiaino di cannella _____...


Cannoli croccanti con crema di bufala
_____ Ingredienti: 5/6 fogli pasta fillo 250 g mozzarella di bufala 250 g burrata burro fuso olio extra vergine d’oliva pomodorini semi...


Carciofi ripieni
_____ Ingredienti: 8 carciofi freschi rotondi 1 limone (succo) 60 ml brodo vegetale 6 rametti timo olio d’oliva Per il ripieno: 160 g...


Ghirlanda di biscotti
_____ Ingredienti: 420 g di farina 00 100 g di zucchero 120 g di burro 1 uovo grande 100 g di miele 60 g di sciroppo d’acero 3/4 di...


Biscotti croccanti al profumo di cannella
_____ Ingredienti: 170 g farina 00 40 g farina di mandorle 35 g mandorle a lamelle 40 g granella di nocciole 50 g zucchero di canna...


Cucchiai croccanti
_____ Ingredienti: 100 g farina 00 50 g burro morbido 2 g di sale 1 uovo 20 g di granella di nocciole per la farcia Ricotta di bufala...


Sarde ripiene al forno
_____ Ingredienti: 500 g sarde per il ripieno: 100 g ricotta fresca 1 uovo prezzemolo tritato 40 g pane raffermo 1 cucchiaio abbondante...


Capesante in cartoccio con burro vanigliato
_____ Ingredienti: 10 noci di capasanta 30 g di burro 1 bacello di vaniglia 1 limone (solo buccia) sale, pepe _____ Preparazione: Pulite...


Biscotti friabili vaniglia e caffe'
_____ Ingredienti: 190 g burro di buona qualità morbido 230 g farina 80 g zucchero a velo 30 g. albume 1 g sale 1 bacca di vaniglia...


Cubetti di mandorle e cioccolato
_____ Ingredienti: 100 g burro 6 cucchiai di olio di mais 150 g zucchero di canna 1 uovo 1 tuorlo 200 g farina 25 g farina di mandorle 40...


Alberelli di Natale
_____ Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 100 gr di salame 20 gr di parmigiano 12 olive verdi denocciolate 12 cubetti di asiago latte...


Panini dolci di s.Lucia
_____ Ingredienti: 550 g di farina per dolci 100 grammi di burro 1 uovo 1 g di zafferano 2,5 dl di latte 100 g di zucchero 20 g di...


Torta di rose salata
_____ Ingredienti: 500 g farina Petra 1 50 g farina Petra 9 15 g lievito di birra 1 cucchiaino di miele 10 g sale 50 g burro 200 g latte...


Mele in camicia al profumo di cannella
_____ Ingredienti: 1 rotolo pasta sfoglia rettangolare 2 mele golden 4 cucchiai zucchero di canna grezzo + un po' per spolverare la...


Croccante di sesamo e arancia
_____ Ingredienti: 100 g sesamo 200 g zucchero semolato 4-5 cucchiai di succo d’arancia Preparazione: Tostate il sesamo in una larga...


Canestrelli
_____ Ingredienti: 100 g di farina 00 4 tuorli medi 50 g di fecola di patate 60 g di zucchero a velo 100 g di burro buccia grattugiata di...


Finto sushi
_____ Ingredienti: 100 g salmone affumicato 100 g philadelphia 4 fette pane da tramezzino integrale 1 avocado maturo ½ ananas...


Panettoni in vasetto
_____ Ingredienti: 250 g di farina Petra 1 50 g di zucchero 70 ml di acqua temperatura ambiente 50 g di burro morbido 3 g di sale ½...


Scorze d'arancia candite
Anche dicembre è arrivato e come ogni anno inizio la 'cura' di vitamina C acquistando kg e kg di arance bio! Potete immaginare quindi...


Plumcake senza bilancia
_____ Ingredienti per 6/8 persone: 1 vasetto yogurt alla prugne da 125 g 2 vasetti zucchero 3 vasetti farina 00 1 vasetto olio di semi di...
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